Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи

Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
О рецепте
Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи универсальное блюдо, которое подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола, вкусное, оригинальное, с аппетитной корочкой и ароматной начинкой. Приготовить такое блюдо не сложно, достаточно следовать нашему пошаговому рецепту Куриного рулета с ветчиной и начинкой из брокколи и сыра.
Категория
Блюда из мяса
Порции
6
Ингредиенты
  • Для начинки:
  • Брокколи 1 небольшой кочан
  • Сыр Чеддер, натертый 200 гр.
  • Сливочный сыр 170 гр.
  • Ветчина, нарезанная кубиками 150 гр.
  • Луковый порошок 1 ст.л.
  • Смесь специй для курицы:
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Чесночный порошок 1 ч.л.
  • Луковый порошок 1 ч.л.
  • Орегано сушеный 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Куриная грудка, без костей и кожицы 3 шт.
  • Ветчина 6 ломтиков
Как приготовить куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи:
  • Измельчите брокколи.
    Шаг 1
  • В миске смешайте ингредиенты для начинки: брокколи, чеддер, сливочный сыр, ветчину и луковый порошок.
    Шаг 2
  • В небольшой миске смешайте специи: соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, орегано и паприку.
    Шаг 3
  • Надрежьте куриную грудку с толстой стороны и раскройте, приправьте смесью специй с двух сторон.
    Шаг 4
  • Отбейте курицу, чтобы получился тонкий пласт. Повторите со всеми куриными грудками.
    Шаг 5
  • Форму для запекания застелите бумагой для выпечки, выложите два куриных пласта в форму, как показано на картинке.
    Шаг 6
  • Выложите ломтики ветчины, как показано на фото.
    Шаг 7
  • Начинку выложите в форму и слегка утрамбуйте и разровняйте.
    Шаг 8
  • Накройте ветчиной, которая вышла за края формы.
    Шаг 9
  • Выложите третий куриный пласт и заткните края с помощью лопатки, чтобы запечатать рулет.
    Шаг 10
  • Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 °С около 25-30 минут, либо до готовности рулета и красновато-коричневой корочки. Перед подачей выньте рулет из формы и нарежьте на порционные куски. Приятного аппетита!
    Шаг 11

0

Проголосовало: 1

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app