Пряная курица с картофелем по-деревенски

Пряная курица с картофелем по-деревенски
О рецепте
Пряная курица с картофелем по-деревенски это очень простой рецепт, но курочка получается очень вкусной, пряной, сочной и очень пикантной, все это благодаря маринаду, состав которого вы узнаете в нашем пошаговом рецепте. Ну а картофель по-деревенски и соус дополнят блюдо и сбалансируют все вкусы.
Категория
Блюда из мяса
Порции
4
Ингредиенты
  • Куриная грудка 4 шт
  • Паприка 2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 5 ст.л.
  • Горчица 2 ч.л.
  • Чеснок, натертый 1 зубчик
  • Цедра одного лимона
  • Картофель, нарезанный дольками 450 гр
  • Сметана 200 гр
  • Петрушка свежая, нарезанная 2 ст.л.+ для подачи
Как приготовить пряная курица с картофелем по-деревенски:
  • Отбейте куриные грудки, чтобы они были около 1 см. Поместите курицу в глубокую миску, приправьте паприкой, посолите и поперчите. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку горчицы, чеснок и половину цедры лимона. Тщательно перемешайте , чтобы маринад покрывал всю курицу. Накройте и маринуйте в холодильнике около 30 минут.
    Шаг 1
  • на противень смазанный масло выложите картофель нарезанный дольками, полейте 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите, поперчите и перемешайте. Запекайте в заранее разогретой духовке до 200 °С около 25- 30 минут, либо до готовности картофеля.
    Шаг 2
  • В сковороде на среднем огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте с двух сторон куриные грудки до готовности.
    Шаг 3
  • В миске для соуса смешайте сметану, 1 чайную ложку горчицы, лимонную цедру, соль, перец и петрушку. Перемешайте. Дайте соусу настояться около 15 минут.
    Шаг 4
  • Выложите курицу, картофель и соус на сервировочное блюдо и посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!
    Шаг 5

0

Проголосовало: 122

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app