Тосты «Шакшука»

Тосты «Шакшука»
О рецепте
Тосты «Шакшука» очень интересное и универсальное блюдо, подойдет и на завтрак для большой семьи и для того чтобы угостить большую компанию друзей. Вообще Шакшука это очень распространенное блюдо и его готовят в разных странах, поэтому существует множество вариаций и рецептур. Приготовить Тосты «Шакшука» очень просто, достаточно следовать нашему пошаговому рецепту с фото.
Категория
Закуски
Порции
9
Ингредиенты
  • Хлеб, плотный 9 ломтиков
  • Лук репчатый, нарезанный мелко 1 шт(большая)
  • Перец красный сладкий, нарезанный 2 шт
  • Чеснок, измельченный 3 зубчика
  • Соль 2 ч.л.+ по вкусу
  • Перец черный молотый 1 ч.л.+ по вкусу
  • Тмин 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Кайенский перец 1/2 ч.л.
  • Чили порошок 1/2 ч.л.
  • Томаты в собственном соку, измельченные 800 гр
  • Яйца 9 шт
  • Петрушка, нарезанная для подачи
Как приготовить тосты «шакшука»:
  • Установите решетку на противень. Разложите ломтики хлеба на ней, затем запеките их в заранее разогретой духовке до 180 °С около 8 минут, либо пока хлеб слегка не зажарится.
    Шаг 1
  • В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук в течении 5 минут, пока он не станет мягче.
    Шаг 2
  • В сковороду добавьте перец и обжарьте в течение 5 минут. Далее добавьте чеснок, соль, перец, кайенский перец, тмин, паприку, порошок чили и помидоры в собственном соку. Готовьте около 15 минут, периодически помешивая, либо до тех пор пока соус не станет гуще.
    Шаг 3
  • Выложите овощную смесь на ломтики хлеба и сделайте углубления ложкой.
    Шаг 4
  • В углубления разбейте по одному яйцу. Посолите и поперчите.
    Шаг 5
  • Запекайте в духовку около 20 минут до готовности яиц. Посыпьте петрушкой и подайте тосты, пока они не остыли. Приятного аппетита!
    Шаг 6

0

Проголосовало: 1

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app