Курица терияки с рисом

Курица терияки с рисом
О рецепте
Многим нравится азиатская кухня и она заняла свое небольшое, но прочное место в нашем рационе. Курица терияки с рисом по нашему пошаговому рецепту очень хорошее и простое в приготовлении блюдо, как раз имеет нотки Азии. Благодаря тому что все готовится в одной сковороде, и рис и курица получаются ароматными и очень вкусными, обмениваясь ароматами во время готовки.
Категория
Блюда из мяса
Кухня
Японская
Порции
4
Ингредиенты
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Куриные грудки, без костей и кожицы 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок, измельченный 2 зубчика
  • Имбирь, натертый 1 ст.л.
  • Вода 480 мл+ 60 мл
  • Рис белый, шлифованный промытый 200 гр
  • Соевый соус 120 мл
  • Рисовый уксус 1 ст.л.
  • Мед 70 гр
  • Соус Ширача 2-3 ст.л
  • Кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • Брокколи, разобранная на соцветия 1 маленький кочан
  • Морковь, нарезанная соломкой 1 шт
  • Перец болгарский, нарезанный соломкой. 1/2 шт
  • Лук зеленый для подачи
Как приготовить курица терияки с рисом:
  • В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте куриные грудки, нарезанные соломкой. Посолите поперчите и обжарьте около 8 минут.
    Шаг 1
  • Добавьте чеснок и имбирь, обжарьте в течение 2 минут.
    Шаг 2
  • Добавьте 480 миллилитров воды и рис. Перемешайте. Накройте сковороду крышкой и доведите до кипения. Как только вода закипит убавьте огонь до минимума и томите под крышкой около 15 минут, периодически помешивая.
    Шаг 3
  • Добавьте брокколи, морковь и болгарский перец. Перемешайте.
    Шаг 4
  • Далее добавьте соевый соус, рисовый уксус, мед и соус ширача, перемешайте. В стакане смешайте 60 миллилитров воды и кукурузный крахмал, влейте в рис с курицей, перемешайте и томите около 3-4 минут, до загустения соуса.. Перед подачей посыпьте зеленым луком.
    Шаг 5

0

Проголосовало: 1

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app