Пряные кексы к чаю

Пряные кексы к чаю
О рецепте
Кексы стали одним из любимых десертов к чаю или даже на праздничный стол. Рецептов этой популярной выпечки великое множество, ну а мы хотим предложить Пряные кексы к чаю, название которых говорит само за себя, выпечка получается действительно пряной, согревающей своим ароматом, а начинка из сливочного сыра сбалансирует вкус. Приготовить Пряные кексы к чаю очень просто, достаточно следовать нашему пошаговому рецепту.
Категория
Десерты
Порции
16
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука 215 гр
  • Корица молотая 2 ч.л.
  • Имбирь молотый 1/2 ч.л.
  • Кардамон молотый 1/2 ч.л.
  • Мускатный орех 1/2 ч.л.
  • Сода пищевая 1 ч.л.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Яблочное пюре, не густое 520 гр
  • Коричневый сахар 275 гр
  • Яйца 2 шт
  • Экстракт ванили 1 ч.л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Для начинки:
  • Сливочный или творожный сыр 230 гр
  • Сахар 50 гр
  • Экстракт ванили 1 ч.л.
  • Растительное масло для смазывания формы
Как приготовить пряные кексы к чаю:
  • В миску всыпьте муку, корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех, пищевую соду и соль. Тщательно перемешайте.
    Шаг 1
  • В другой миске смешайте яблочное пюре, коричневый сахар, ванильный экстракт и растительное масло.
    Шаг 2
  • В миску с яблочной массой постепенно добавьте сухую смесь, тщательно помешивая, пока тесто не станет однородным и густым.
    Шаг 3
  • Сделайте начинку, для этого в отдельной миске вилкой разотрите сливочный сыр с сахаром и ванильным экстрактом, до получения однородной массы.
    Шаг 4
  • Смажьте форму для кексов растительным маслом и разложите тесто, так чтобы оно заполнило формочки на 2/3.
    Шаг 5
  • В середину теста выложите сливочную начинку, примерно по 1 чайной ложке.Немного размешайте зубочисткой, как показано на фото.
    Шаг 6
  • Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 °С около 15-20 минут. кексы должны подняться и слегка зарумяниться. Дайте кексам остыть около 5 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!
    Шаг 7

0

Проголосовало: 1

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app