Овощной пирог с курицей

Овощной пирог с курицей
О рецепте
Сегодня хотим предложить Вам пошаговый рецепт Овощного пирога с курицей, он очень прост в исполнении, но получается очень аппетитным, сытным и вкусным, с нежной начинкой. Приготовьте ароматный и румяный Овощной пирог с курицей по нашему рецепту, попробуйте и Вам понравится.
Категория
Блюда из мяса
Порции
6
Ингредиенты
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Лук репчатый, нарезанный 1 шт.
  • Морковь, нарезанная кружочками 3 шт.
  • Чеснок, измельченный 2 зубчика
  • Сельдерей, нарезанный 3 стебля
  • Грибы, нарезанные 150 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Итальянские травы 1 ст.л.
  • Мука 30 гр.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Овощной бульон 240 мл.
  • Молоко 480 мл.
  • Брокколи 300 гр.
  • Курица, обжаренная и измельченная 250 гр.
  • Тесто готовое 2 листа
  • Яйцо, взбитое 1 шт.
Как приготовить овощной пирог с курицей:
  • В большой кастрюле на среднем огне нагрейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Перемешайте и обжарьте до полупрозрачности лука.
    Шаг 1
  • Добавьте чеснок, сельдерей и грибы, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут.
    Шаг 2
  • Добавьте соль, черный перец, итальянские травы и муку. Перемешайте.
    Шаг 3
  • Далее добавьте лимонный сок, овощной бульон, молоко, брокколи и курицу. Перемешайте и томите до загустения. Снимите начинку с огня и дайте остыть.
    Шаг 4
  • Выложите лист теста в форму для запекания, смазанную маслом.
    Шаг 5
  • Далее вложите начинку и равномерно распределите.
    Шаг 6
  • Накройте пирог другим листом, подверните лишнее тесто и обработайте край вилкой. Смажьте взбитым яйцом.
    Шаг 7
  • Сделайте надрезы, чтобы пирог дышал.
    Шаг 8
  • Запекайте пирог в заранее разогретой духовке до 220 °С около 30-35 минут, либо до полной готовности пирога и румяной корочки. Приятного аппетита!
    Шаг 9

0

Проголосовало: 1

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app