Пирог с фрикадельками и томатным соусом

Пирог с фрикадельками и томатным соусом
О рецепте
А Вы когда-нибудь ели Пирог с фрикадельками и томатным соусом? Если нет, то поспешите воспользоваться нашим пошаговым рецептом и приготовьте данное блюдо. Пирог получается очень красивый, аппетитный и вкусный. К тому же это оригинальный вариант подачи и приготовления такого простого блюда, как фрикадельки. Такую выпечку можно вполне подать как самостоятельный обед и не думать над гарниром.
Категория
Блюда из мяса
Порции
10
Ингредиенты
  • Тесто дрожжевое 450 гр.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Чеснок, измельченный 8 зубчиков
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Томатное пюре 675 гр
  • Базилик сушеный 1 ст.л.
  • Орегано сушеный 1 ст.л.
  • Томатная паста 340 гр.
  • Сыр Моцарелла 450 гр.
  • Фрикадельки 900 гр.
  • Лук репчатый, хорошо обжаренный 175 гр.
  • Перец болгарский, мелко нарезанный и обжаренный 300 гр
  • Сыр Пармезан, натертый для подачи
Как приготовить пирог с фрикадельками и томатным соусом:
  • Тесто разделите на 2 части раскатайте два больших пласта. Выложите в форму так чтобы тесто заходило на бортики, лишнее обрежьте. Смажьте оливковым маслом, посыпьте небольшим количеством чеснока, посолите и поперчите, сделайте вилкой проколы, чтобы тесто дышало. Запекайте в заранее разогретой духовке до 230 °С около 15 минут.
    Шаг 1
  • В миску добавьте томатное пюре, базилик, орегано, оставшийся чеснок, томатную пасту, посолите и поперчите. Перемешайте до однородной массы.
    Шаг 2
  • Как только тесто запечется выньте форму из духовки. Выложите на дно сыр моцареллу.
    Шаг 3
  • Далее слой томатного соуса.
    Шаг 4
  • На соус выложите обжаренные фрикадельки.
    Шаг 5
  • Далее толстый слой томатного соуса.
    Шаг 6
  • На томатный соус выложите обжаренный лук.
    Шаг 7
  • Слой сыра моцареллы.
    Шаг 8
  • На сыр выложите обжаренный болгарский перец в произвольном порядке, либо как показано на фото.
    Шаг 9
  • Из 2 листа теста нарежьте полоски и сделайте декоративную решетку. Смажьте оливковым маслом, по желанию в масло можно добавить чеснок.
    Шаг 10
  • Запекайте пирог в заранее разогретой духовке до 230 °С около 40 минут, либо до полной готовности пирога и золотистой корочки. Приятного аппетита!
    Шаг 11

0

Проголосовало: 1

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app