Паста с креветками в зеленом соусе

Паста с креветками в зеленом соусе
О рецепте
Паста с креветками в зеленом соусе очень нежное , деликатное и изысканное блюдо. Прекрасно подойдет для романтического ужина или на обед для всей семьи, ведь приготовить Пасту с креветками не составит большого труда и не займет слишком много времени, просто следуйте нашему пошаговому рецепту и у Вас все получится.
Категория
Вторые блюда
Ингредиенты
  • Сливочное масло 4 ст.л.
  • Тимьян свежий, измельченный 1 ст.л
  • Розмарин свежий, измельченный 1 ст.л.
  • Креветки, очищенные 280 гр
  • Мука 3 ст.л.
  • Молоко теплое 710 мл
  • Лук репчатый, нарезанный 1/2 шт
  • Петрушка свежая, нарезанная 35 гр
  • Лук зеленый, нарезанный 50 гр
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Мускатный орех 1 ч.л.
  • Макароны, отваренные 280 гр
Как приготовить паста с креветками в зеленом соусе:
  • Отварите макароны, как указано на упаковке, так чтобы в готовом виде их было 280 грамм. Пока готовятся макароны сделайте соус. Для этого в кастрюлю добавьте сливочное масло, тимьян и розмарин. Перемешайте и дождитесь пока растопится масло.
    Шаг 1
  • Добавьте креветки в масло и обжаривайте около 3 минут на среднем огне. Выньте креветки и отложите в отдельную миску.
    Шаг 2
  • Добавьте муку и тщательно размешайте, чтобы не было комочков, обжарьте до слегка коричневого цвета.
    Шаг 3
  • Частями влейте теплое молоко, чтобы не было комочков. Добавьте соль, перец, лук репчатый и мускатный орех. Перемешайте. томите около 5 минут.
    Шаг 4
  • Добавьте петрушку и зеленый лук.
    Шаг 5
  • С помощью погружного блендера измельчите зелень в соусе. Доведите соус до готовности.
    Шаг 6
  • Добавьте креветки и сок лимона, перемешайте.
    Шаг 7
  • Добавьте готовые макароны. Перемешайте. Подавайте сразу, пока паста горячая. Приятного аппетита!
    Шаг 8

0

Проголосовало: 17

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app