Цветная капуста с сыром и беконом

Цветная капуста с сыром и беконом
О рецепте
Цветная капуста с сыром и беконом оригинальное, вкусное и сытное блюдо, понравится даже тем кто не любит этот овощ, ведь в рецепт входят всеми любимые ингредиенты, такие как сыр и обжаренный бекон. Капуста получается нежной, аппетитной и ароматной. Приготовьте Цветную капусту с сыром и беконом по нашему пошаговому рецепту с фото и Вы за уши не оттащите Ваших едоков.
Категория
Блюда из мяса
Порции
4
Ингредиенты
  • Бекон 4 полоски
  • Вода 1 л
  • Цветная капуста 1 большой кочан
  • Соль 2 ч.л.
  • Сливочный сыр 120 гр
  • Сливки, жирные 80 мл
  • Кайенский перец 1/4 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Сыр Чеддер, натертый 200 гр
  • Свежая зелень для подачи, по желанию
Как приготовить цветная капуста с сыром и беконом:
  • В сковороде на среднем огне обжарьте полоски бекона с двух сторон.
    Шаг 1
  • Выложите бекон на бумажное полотенце и удалите излишки жира.
    Шаг 2
  • Измельчите бекон.
    Шаг 3
  • Влейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Пока вода нагревается измельчите кочан цветной капусты.
    Шаг 4
  • Как только вода закипит добавьте 1 чайную ложку соли и цветную капусту. Накройте крышкой и готовьте около 4 минут. Слейте капусту с водой в дуршлаг и оставьте чтобы стекла лишняя вода.
    Шаг 5
  • В той же кастрюле смешайте сливочный сыр, сливки, оставшуюся чайную ложку соли, кайенский перец и паприку. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, около 4 минут, до загустения.
    Шаг 6
  • Как только соус будет готов, добавьте цветную капусту и перемешайте.
    Шаг 7
  • Далее добавьте натертый чеддер и тщательно перемешайте, пока сыр полностью не растает.
    Шаг 8
  • Затем добавьте бекон и еще раз перемешайте. Подайте в горячем виде, по желанию можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
    Шаг 9

0

Проголосовало: 1

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app