Макароны с сыром и шпинатом

Макароны с сыром и шпинатом
О рецепте
Макароны с сыром и шпинатом это блюдо из разряда тех о которых говорят «пальчики оближешь», оно понравится и взрослым и детям, немного напоминает запеканку, но очень легко готовится. Советуем съедать это блюдо горячим. Приготовьте Макароны с сыром и шпинатом по нашему пошаговому рецепту фото, угостите своих друзей и близких очень вкусным блюдом.
Категория
Вторые блюда
Порции
4
Ингредиенты
  • Макароны, ригатоны 455 гр
  • Масло сливочное, несоленое 55 гр
  • Мука 30 гр
  • Молоко 840 мл
  • Паприка 1/4 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Зелень молодого шпината 80 гр
  • Сыр, любой, который хорошо плавится 200 гр
  • Моцарелла, нарезанная ломтиками 230 гр
  • Помидоры, нарезанные кружочками(небольшие) 3 шт
  • Базилик свежий, нарезанный 3 ст.л.
Как приготовить макароны с сыром и шпинатом:
  • Отварите макароны в подсоленной воде, как написано на упаковке Ваших макарон.
    Шаг 1
  • В сковороде, которую потом можно будет поставить в духовку, растопите сливочное масло и всыпьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
    Шаг 2
  • Частями вливайте молоко и перемешайте до однородности. Варите пока соус не загустеет, постоянно помешивая.
    Шаг 3
  • Приправьте паприкой, перцем и солью. Всыпьте половину натертого сыра и тщательно перемешайте.
    Шаг 4
  • Далее добавьте шпинат и постоянно помешивая, варите соус пока не расплавится сыр.
    Шаг 5
  • В соус всыпьте готовые макароны. Перемешайте.
    Шаг 6
  • Посыпьте второй частью сыра, сверху выложите ломтики моцареллы и ломтики помидоров.
    Шаг 7
  • Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 °С около 25 минут, пока не расплавится сыр и не появится золотистая корочка. Пере подачей посыпьте свежим базиликом.Приятного аппетита!
    Шаг 8

0

Проголосовало: 1

Загрузка

Все права защищены. 2021 Cookit.app